Алматыда мәзір басып шығару

Мәзір — қонақ үстелге отырғаннан кейін қолына алатын алғашқы нәрсе. Ол тағамның дәмін татпай тұрып-ақ мекемені мәзірге қарап бағалайды. Тозған бұрыштар, дақтар және үстінен жапсырылған бағалар әсерді бұзады, сондықтан мәзір үшін тек басып шығару ғана емес, материалы мен жинақтау тәсілі де маңызды.

Басылған мәзірлерге мейрамханалар, кафелер, кофеханалар, барлар, пиццериялар, асханалар, кальянханалар, қонақ үй мейрамханалары және тамақ жеткізу қызметтері тапсырыс береді.

Мәзірдің қандай форматтарын басамыз

• Ламинацияланған парақ — пленкаға дәнекерленген бір немесе екі бет. Судан және майдан қорықпайды, оңай сүртіледі. Жылдам қызмет көрсететін кафелерге, кофеханаларға, жазғы верандаларға тамаша нұсқа.
• Серіппелі мәзір — металл серіппемен біріктірілген бірнеше парақ. Беттер толық ашылады және өздігінен жабылмайды. Ассортимент үлкен болғанда сәйкес келеді.
• Папкаға қыстырмалар — мәзір папкаға салынатын жеке парақтар түрінде басылады. Баға немесе маусымдық тағамдар өзгергенде тек қажетті парақтарды ауыстырасыз.
• Бар және шарап картасы — сусындардың жеке мәзірі, көбіне тар форматта.
• Тейбл-тент — күн акциясы, десерттер немесе бизнес-ланч жазылған үстел үйшігі.
• Жеткізуге арналған мәзір — тапсырыс салынған пакетке қосып жіберетін парақша немесе буклет.
• Балалар мәзірі — сыртқы бетінде бояуға арналған суреттер немесе ойындар бар.

Материалдар: мәзірдің қызмет мерзімін қалай ұзартуға болады

Мәзірді бір кеште ондаған рет қолға алады. Ол түрін жоғалтпауы үшін мыналарды қолданады:

1. Ламинация — жылтыр пленка түстерді ашығырақ етеді, күңгірт пленка салтанатты көрініс береді және шам астында жарқырамайды.
2. Тығыз қағаз немесе картон — парақ майыспайды және мыжылмайды.
3. Бұрыштарды дөңгелектеу — бұрыштар қабаттанбайды және бүгілмейді.
4. Синтетикалық қағаз — ылғал мен күн әсер етуі мүмкін террасадағы мәзірге.

Премиум деңгейдегі мекемелерге арналған мәзір

Жоғары деңгейдегі мейрамханаларда мәзір — интерьердің бір бөлігі. Мұнда фактуралы дизайнерлік қағаз, логотипті бедерлеу, фольгалау, жасанды былғарыдан немесе гравирленген ағаштан жасалған мұқабалар қолданылады. Мұндай мұқабаларға былғарыға гравировка немесе ағашқа гравировка сәйкес келеді — ал ішкі парақтарын бөлек басамыз.

Мәзірді қонаққа ыңғайлы қалай жасау керек

• Қаріп залдың кешкі жарығында оқуға ыңғайлы өлшемнен кіші болмауы керек.
• Тағам атауы, құрамы және бағасы арасында айқын визуалды иерархия болуы тиіс.
• Бөлімдер қонақ тапсырыс беретін ретпен: тіскебасарлар, ыстық тағамдар, десерттер, сусындар.
• Тағам фотолары — тек сапалы: нашар сурет оның болмағанынан да қаттырақ теріс әсер етеді.

Мәзір макетіне біздің дизайнерге тапсырыс беруге болады — тағамдар тізімі мен фирмалық стиліңіз бойынша беттейміз.

Қанша дана тапсырыс беру керек

Тек үстелдер санына ғана қарамаңыз: мәзірдің бір бөлігі үнемі қонақтардың қолында, бір бөлігі даяшыларда болады, тағы бірнешеуі зақымданған жағдайға қор ретінде қалады. Бар картасы мен десерт мәзірін кейде негізгі мәзірден азырақ жасайды — оларды сұраған кезде әкеледі. Мекеме бірнеше залда немесе жазғы верандада жұмыс істесе, көшеге төзімдірек материалдардан жеке жинаққа тапсырыс берген жөн.

Баға неге байланысты

1. Беттер саны және формат — A4, A5 немесе бар картасына арналған тар формат.
2. Таралым — мәзір қанша үстел мен залға керек.
3. Қағаз және ламинация.
4. Жинақтау тәсілі — серіппе, қыстырмалар, желімдеу.
5. Макет қажет болса, дизайн және беттеу.
6. Премиум өңдеу — бедерлеу, фольга, ерекше мұқабалар.

WhatsApp-қа қазіргі мәзірді немесе тағамдар тізімін жіберіп, залыңыз қандай екенін айтыңыз — нұсқаларын ұсынып, есептеп береміз.

Мерзімдер

Мәзір әдетте шағын таралыммен басылады, сондықтан мерзім негізінен беттеу мен өңдеуге байланысты: ламинация, серіппеге жинау және бедерлеу — бөлек кезеңдер. Нақты мерзімді есептеу кезінде айтамыз. Акциялар мен маусымдық ұсыныстарға мәзірге қосымша флаерлер және кіреберістегі бор штендерлері сәйкес келеді.